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多吃黑米抗过敏

来源:生命时报

发布日期:20110802

 

  据《巴基斯坦观察家报》近日报道,新研究发现黑米、黑米糠可缓解过敏、哮喘或其他疾病的炎症。来自美国农业部的研究人员解释说,黑米糠就是黑米的外壳,在加工过程中被剥落。在初步试验中,研究人员通过组织培养发现黑米和黑米糠可以抑制组胺的释放,而组胺是诱发感染的物质。研究者表示,它们或许可作为抗过敏、抗感染的食物成分,或作为辅助治疗慢性感染疾病的食材。

  (冯国川)

 

更新时间:2011-08-15 14:26:56
 
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