怎样让科技致富惠农？

作者:记者 蒋建科

时间:2011年07月18日  来源:人民日报    

随着城市化进城的不断加快，大批青壮年农民进城务工，留守的老人妇女逐步成为农村主要劳动力，他们在体力、文化程度和掌握农业科技等各方面，同青壮年农民相比差距明显。面对这些现实问题，怎样让科技帮农民增收致富？

　　近年来，中国科协联合财政部实施“科普惠农兴村计划”，以科普为抓手，通过迅速提高农民科技文化素质，帮助农民增收致富。

　　让会员抱上“金娃娃”

　　走进四川德阳市旌阳区黄许孵抱养殖协会的批发市场，眼前一块巨大的电子显示屏格外引人注目。屏幕上数字闪烁，实时显示着全国各地的市场行情。

　　别小看这个地处小镇的协会，从这里孵化出的小鸡、小鸭、小鹅等，乘飞机、火车、汽车等各种交通工具，销售到全国25个省、自治区、直辖市，光2010年就销售优良禽苗1.5亿只，为全国的养殖业发展做出不小的贡献。

　　孵抱养殖产业投入大、技术含量高、风险大。2001年，当地科技能人、农技员赵元炳在旌阳区科协的帮助下，以带领本镇农民科技致富为宗旨，组织部分有一定文化素质的养殖、孵抱、育雏和禽苗等农户自发成立了黄许孵抱养殖协会。

　　协会通过建立科普宣传站、科普宣传栏和科普宣传员制度，加强相关知识的普及教育，提高了养殖户的水平，从而增强了协会的凝聚力。同时，每两个月举办一次培训，每次培训500人以上。在此基础上，建立10个科普示范基地，带动会员朝产业方向发展，目前会员已经发展到1850户，会员平均收入达到4万元，带动农户15500户，户均纯收入三四万元，吸收农村劳动力500余人，2010年协会会员销售额5.6亿元，会员纯利润7400万元。会员们高兴地说：是孵抱协会让我们抱上“金娃娃”。

　　莫让“黄花菜凉了”

　　黄花菜大多产于山地、丘陵等贫瘠的地方，而豫东淮阳的黄花菜却产于平原。独特的地理环境造就了淮阳黄花菜独特的品质，上个世纪淮阳农民把种植黄花菜当作发家致富的主要门路，黄花菜赢得“金针菜”的美誉。

　　然而，进入新世纪以后，淮阳黄花菜种植面积逐渐减少，由上世纪90年代的7万亩锐减到不足3000亩，真应了那句老话：黄花菜凉了。

　　原来，淮阳黄花菜的传统加工方式时间紧、劳动强度大、效率低。采摘时节，农民天不亮就得下地摘黄花菜，采摘的黄花菜当天还要用笼蒸晾干。黄花菜的采摘季节在7月，遇到阴雨天容易发霉，卖不上价钱。加上外出打工的多了，愿意种黄花菜的越来越少。

　　2004年，时任郑州商业管理委员会经济师的李天义经过考察，认为淮阳黄花菜产业蕴藏着很大商机。这年12月，他成立了淮阳县金农实业有限公司，建成了具有日烘干16吨能力的黄花菜加工厂，加工的黄花菜色泽金黄、菜条形状保持完好，大大减轻了农民加工干制黄花菜的劳动强度，减少了黄花菜霉变造成的损失。

　　2006年4月，李天义又成立了淮阳黄花菜协会，吸引更多黄花菜菜农、合作社、加工企业加入进来，扩大黄花菜种植规模。同时，通过研发提高黄花菜种苗繁育能力，改进黄花菜加工技术，繁育出“陈州金针”等新品种。

　　协会统一育苗、供苗，统一技术培训和技术指导，统一收购，统一销售，解除了黄花菜种植户的后顾之忧。现在，淮阳黄花菜协会会员由2008年的426个发展到3523个，年产鲜黄花菜6000多万斤，亩均收入达6000多元，县里还为淮阳黄花菜申报了国家级原产地地理标志产品。

　　淮阳黄花菜又热起来了。

　　稻草里长出珍稀蘑菇

　　每到收割季节,很多农民为了抢农时，只得将收割后的稻草放把火焚烧了。

　　殊不知,稻草的用途非常多，可以变废为宝。安徽肥西县珍稀食用菌协会用稻草种出了蘑菇，他们加强与高校和科研单位的合作，长期聘请一大批知名专家做技术顾问，面向生产实际开展科技研发，这几年基本做到年年有成果。协会研制的“利用长稻麦草秸秆立体高产栽培食用菌”新技术，2010年2月通过省级成果鉴定，技术水平达到国内领先水平。

　　目前，利用稻草栽培蘑菇的经济效益比高达1∶3。肥西县珍稀食用菌协会会长丁伦保介绍,稻草栽培蘑菇技术简便易行,投资少,见效快,风险小,适合农民朋友发展。稻草不仅能栽培出双孢菇、平菇等普通菇,又可以栽培出秀珍菇、姬菇、鸡腿菇、姬松茸等珍稀菇，在市场上供不应求。

　　在丁伦保的带领下，肥西县珍稀食用菌协会已经发展会员206人，技术辐射到8个省的36个县，受益农户超过5000户，已经形成年销售额8600万元，会员人均年收入12300元，比当地农民人均收入高出60%。

　　据介绍，6年来，中央财政拨付科普惠农兴村计划专项资金共计10.5亿元，表彰奖励全国科普惠农兴村先进单位和带头人6456个，培育、推广新品种3.5万个（次），推广新技术2.4万项（次），累计辐射带动农户2145万多农户，协会会员年均纯收入都高于所在县农民年均纯收入20%以上，受益农民近7600万人次。