试看广西现代生态养殖新模式

2017年08月22日文摘来源：科技日报

　　猪满圈，牛满栏，鱼满田；产业兴，生态美，百姓富。广西水产畜牧兽医部门先行先试、创新创造，努力践行“绿水青山就是金山银山”理念，大力推广以“微生物+”为核心的现代生态养殖模式，引领畜禽水产业全面转型升级，走出了一条种养结合、农牧循环、环境友好、高效安全的现代农业发展道路。

　　以应用微生物技术为核心，通过“利用微生物技术，依托龙头企业，创建养殖示范”等举措全力推行标准化生态养殖，广西水产畜牧兽医部门近年来有效破解了当前养殖业面临成本高、风险高、污染高、效率低“三高一低”的瓶颈问题，实现了“高产、优质、高效、生态、安全”的目标。

　　“现代生态养殖依托微生物技术手段，使动物、微生物和植物在同一环境中共同生长、互相利用，保持生态平衡，实现生产过程生态、环境生态、产品生态三重目的和生态效益、经济效益、社会效益三赢目标的一种养殖方式。”广西养殖专家称。

　　生态得改善，“微生物+”养殖模式凸显威力

　　说起养猪场，在人们的脑海里便会浮现出满地粪便、臭气熏天的画面。在广西各地，则是另外一幅画面：高架网床猪舍整齐排列，生猪在床上享用着益生菌饲料，猪粪、猪尿透过高床网孔落至地上，再经微生物发酵成高利润的有机肥……

　　不仅畜牧业，还有渔业。广西沿海浅海滩涂采用浮筏、吊笼吊养或底播大蚝、文蛤等，以浮游动植物为食；在水产养殖全过程中，益生菌覆盖了饲料、池塘环境处理、水质处理等所有环节。

　　“放心，现在时兴生态养殖！”在伏季休渔时间，越来越多的人工生态养殖的鱼虾贝成为市民餐桌上深受欢迎的佳肴。

　　“十二五”期间，广西共有3197家规模化畜禽养殖场（小区）通过了国家环保部门减排认定，为国家下达减排任务数的1.57倍。目前，全区畜禽养殖干清粪收集的粪便90%

　　“甘蔗尾叶经过切割、密封、微生物发酵、压实，就可以喂牛，成本低、利用率高。出栏一头牛犊，扣除成本纯利润在3000元以上。”陇那生态养殖专业合作社技术员李王丽说。

　　合作社采取“合作社+基地+农户”运作模式，通过扶贫资金，贫困户以一头基础母牛入股，集中寄养在合作社养牛基地，每年收取固定收益。同时，合作社优先解决贫困户就业，定向收购甘蔗尾梢叶，多渠道增加贫困户收入。