食品业:食用菌加工口味技术需求
技术难题:解决食用菌咀嚼片及其它即食食品,口味单一,颜色平淡问题。
技术需求:合乎国家质量标准的食品添加口味工艺,口味调剂配方和卫生质量,技术专家支持,课题合作,知识技术支持,鉴定评价建议。