调养脾胃在秋季现在养好肺冬季少感冒

发布日期：大连日报 2012年08月24日 洪岩

　　从立秋开始，天气逐渐变得干燥起来，这时，预防“燥病”就显得很重要了。神谷中医呼吸科专家、主任医师李玉盛特别提醒那些夏季常吃烧烤的青壮年，立秋后一定要收敛。这是因为立秋后“温燥”的气候容易“伤津”，过度食用高脂肪、油腻的食物可能会产生便秘。这种便秘的症状是口干、口臭、舌黄、尿黄、便干、便臭。

　　干燥的气候会使很多人感到口干少津、身体呈现亚健康状态；有的人还会在此基础上有其他的症状，比如头晕、腰酸、烦热等。前者是“肺燥津亏”所致，后者多为“肺肾阴亏”所致。秋天肺燥可能会引发多种疾病，比如皮肤干燥多皱、慢阻肺等。因此多吃些润肺的食物可以起到养护皮肤、缓解慢阻肺发展的作用。另外，“温燥袭肺性气管炎”也是立秋后要防范的疾病。它的特点是发热、咳嗽、痰稠发黄、舌头发黄、口干、气粗、咽痛、尿黄、便干等。如果气粗、气急的症状不能缓解就要及时就医。

　　值得注意的是，部分女青年和处于更年期的女性容易在立秋后因为郁闷、生闷气等造成肝木不舒，导致肝脾失调，造成便秘。所以，女性保持愉快的心情对防治便秘也很关键。“肺燥津亏”的人要多吃藕粉、杏仁、百合、燕窝、银耳、蜂蜜、香蕉、猕猴桃等，或者用适量的麦冬、桔梗、甘草泡水喝。

　　调养脾胃正当时　胃病患者“秋冻”要适度

　　神谷中医脾胃专家、主任医师贺义贤告诉记者，秋季最适合调养脾胃，预防胃肠疾病，既是对夏季损耗的弥补，也是为冬季贮存体能、积蓄能量。

　　立秋后，常常有些人习惯性地闹肚子，稍不慎胃肠就坏，出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等消化道问题。打吊瓶吃药往往又见效不明显，这是为什么呢？中医介绍说，天上有烈日、地上多水湿，湿热交蒸，合而为湿热邪气。虽然立秋了，天气还很热，但阳气已变少，再加上秋季早晚温差增大，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌增加，胃肠会发生痉挛性收缩，使抵抗力和适应性随之降低。天气转凉，食欲旺盛，又会使胃和十二指肠的负担加重，尤其是原来患有胃病的病人或平时就脾胃虚弱的人，或是老人、小孩及有慢性疾病者，秋季很容易旧病复发，如果再遭遇过度疲劳、受凉、情绪波动，机体免疫力下降时，细菌、病毒会经呼吸道传播进入血流侵犯消化道黏膜，就很容易引起“胃肠型感冒”。

　　此类“胃肠型感冒”患者中80%的人有发热、咽喉痛、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等症状，20%的人呼吸道的症状不明显，以腹痛、腹泻症状较为突出。它与急性胃肠炎是有区别的，急性胃肠炎发病前常有不洁饮食史，恶心、呕吐较为剧烈，一般没有发热症状。中医称胃肠型感冒为感冒夹滞，除了感冒的常见症状外，还可表现为腹胀、不思饮食以及呕吐等胃肠症状。

　　避免胃肠型感冒，人们可以通过食物滋养脾胃，如茯苓可以促进脾胃功能恢复，芡实、山药、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。另外，猴头菇是“养胃山珍”，能滋养肠胃。另外，胃病患者“秋冻”要适度，不要勉强挨冻而冻出病来。

　　减少冬季感冒　秋季养肺是关键

　　冬季感冒和秋季养生密切相关？李玉盛说，中医学认为，如果秋季肠胃出了问题，一定会影响到肺部功能，长期便秘会使病毒长时间滞留肠胃，造成“积滞蕴热”，使感冒容易反复发作并加重。

　　专家说， 秋季空气干燥，如果不进行饮食调理，进而可出现大便干结、便秘等症状。特别是婴幼儿，由于生活条件优越加上有些家长存在育儿误区，常给孩子吃些容易上火的零食，便秘更是常事。

　　如果秋季没有好好地养肺，则冬季感冒在所难免。因此，专家建议，要想避免冬天感冒，立秋后就要行动起来，多吃“三养”食物。一是养肠胃，即一些富含粗纤维的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、竹笋、苹果等，及一些具有润肠通便作用的食物，如蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等；二是养肺，除了用人们熟知的银耳、百合、生梨等拌蜂蜜煮粥或炖汤外，还可多吃些山药、荸荠、萝卜及大蒜、洋葱，也都能起到清心润肺，防治呼吸系统、消化系统疾病的作用；三是养身，多吃些颜色深的水果也可以起到预防伤风感冒的作用，芒果、黄桃、猕猴桃等深色水果的维生素C含量都比较高，对于抗感冒、增加身体抵抗力有很好的效果。

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　　推荐秋季一日膳食

　　早餐：红薯粥、大米粥、玉米面粥、鸡蛋、茄子等，如红薯粥、玉米饼、煮鸡蛋、凉拌茄子；

　　加餐：果汁一杯；

　　午餐：大米、莲藕、红豆、羊肉、百合、西兰花、紫菜、番茄等，如米饭、莲藕红豆煲羊肉、百合炒西兰花、西红柿紫菜汤；

　　加餐：苹果；

　　晚餐：粳米、红枣、莲子、菠菜、绿豆芽等，如：红枣莲子粥、包子、菠菜绿豆芽。

　　秋季适宜食物

　　1.主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

　　2.肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

　　3.蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

　　4.水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

5.其他：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

（吕剑）