夏季养生当养心

来源：中国科技网 发布日期：2012年07月10日

　　夏季是指从立夏到立秋前的一段时间，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气。

　　《素问·四气调神大论篇》称：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”

　　毛泽东的保健医生王鹤滨教授的嫡传弟子闫珉川，是中国顶级私人医生专职保健机构——太医馆的创始人，他提示读者，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应活跃。为适应炎热气候，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通过出汗，以调节体温，适应暑热气候。

　　汪绮石在《理虚元鉴》里指出：“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿”，清楚指明夏季养生的基本原则：在盛夏防暑邪；在长夏防湿邪；同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内阳气。

　　《黄帝内经》里所指的“春夏养阳”，也是同样说法：即使是在炎热夏天，仍然要注意保护体内阳气。

　　立夏、小满在农历四月前后，称之为夏之初，天气渐热，植物繁盛，此季节有利于心脏的生理活动，人在与节气相交之时应顺之。

　　中华养生之道十分注重情志养生。闫珉川每谈养生，必关照精神调养。夏季需神清气和、快乐欢畅、心胸宽阔、精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通畅，皆非所宜。

　　嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”即“心静自然凉”。

　　为解释“心静自然凉”，闫珉川先抛出了“心不静”。心不静，则神游万仞，也就是胡思乱想。精神所到之处，也是激发阳气之处，阳气激发点越多，神思就更无法约束。同样阳气无端消耗过多，抵御外界致病因素的阳气就会减少。此时人体浮阳外越，就会感觉热。而心静，则阳气守元，抵抗外界的能力加强，同时体内能量消耗减少，自然就感觉凉爽了。

　　对于夏季养生，宋代养生专家陈直曾在他的《寿亲养老新书》里有较详细的论述：“午睡初足，旋汲山泉，拾松枝，煮苦茗啜之，随意读周易、国风……陶、杜诗，韩、苏文数篇。从容步山径、抚松竹，与糜犊共偃息于长林丰草间。坐弄流泉，漱齿濯足。”在这里陈直提出了众多夏季健身措施，如属于小劳的汲山泉，抬松枝；属于夏季旅游的步山径、抚松竹；属于戏水活动的弄流泉，漱齿濯足等。除健身外，读书习字、品茶吟诗、益友清谈和观景纳凉等，也是夏季养生之道。

　　闫珉川根据五行（夏为火）、五化（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，建议食味苦之物有助心气，多食酸味以固表，多食咸味以补心。他解释，夏天出汗多，盐分损失多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。所以及时补充盐分很重要。

　　闫珉川特别提到，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，所以冷食不宜多吃，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽是解渴消暑的佳品，但不宜冰镇食用。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”，从中不难看出心、肾之间的重要关系。

　　闫珉川给出的养心水果是大西红柿、樱桃、草莓、猕猴桃、红富士苹果、西瓜、红山楂等。养心蔬菜是小白菜、油菜、黑芝麻拌菠菜、丝瓜、苦瓜、心里美萝卜。

　　桂圆粥：

　　[配料] 桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

　　[做法] 将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

　　[功效] 补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调等症。

　　荷叶茯苓粥：

　　[配料] 荷叶1张，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

　　[做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

　　[功效] 清热解暑，宁心安神，止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者也有疗效。

　　阿胶绿豆汤：

　　[配料] 阿胶15克，绿豆50克，枸杞子12克，鲜百合12克。

　　[做法]将阿胶砸碎，加适量冰糖，加入绿豆、枸杞子、鲜百合，加水适量，熬成清汤服用即可。

　　[功效] 夏日服用，可清肺热、润肺燥；养肝血、滋肾阴。清暑热、交心肾，效果非常显著。

　　五脏中心与自然夏季相应，而夏季则为阳气最盛之时。心主血脉、主神志，为五脏六腑之大主。因此，夏季方药养生的重点是益气养血，补心安神，预防和调整阳气散发过盛而引起心的气血两虚和由此而引起的五脏六腑的功能失衡。此时，可用益气养血，护心安神的方药来调控，如牛黄清心丸。 (杨朝晖)