瑞士研究发现牛奶所含物质可预防肥胖
2012年06月07日 来源: 新华网
研究人员在美国学术期刊《细胞·代谢》上发表报告说,他们从牛奶中提取出烟酰胺核苷并给小鼠大剂量喂食这种物质,此后让它们进食脂肪含量很高的食物。经过一段时间的观察后研究人员发现,这种物质能帮助小鼠迅速消化分解摄入的脂肪,即便长时间进食高脂食物也不会肥胖。
研究人员表示,这种物质可能会起到加速新陈代谢的作用,但它的实际效用还有待进一步临床试验来验证。