酸奶和水果含抑制 神经细胞减少的物质

来源：科技日报：2014年08月04日 记者郭洋

　　新华社柏林8月2日电 （记者郭洋）德国研究人员发现，酸奶和水果中的两种物质可以抑制神经细胞持续减少，这一发现为帕金森氏症防治研究带来新线索。

　　德国马克斯—普朗克协会日前发表公报说，在帕金森氏症患者的脑黑质中，神经细胞的能量来源——线粒体停止工作，致使神经细胞逐渐衰亡。

　　德国研究人员选取线粒体已“停工”的线虫细胞及培养皿中的人体神经细胞为研究对象，向其中加入D-乳酸盐和乙醇酸。结果发现，神经细胞因能量大减而衰亡的现象受到抑制，一些神经细胞逐渐恢复活力。

　　参与研究的专家指出，D-乳酸盐和乙醇酸分别自然存在于酸奶和未成熟的水果中，便于获取。但由于这两种物质促使线粒体“停工”的衰亡神经细胞恢复活力的具体机制尚不明了，因此不能简单认为多喝酸奶或吃没熟的水果可以防治帕金森氏症。

　　不过，上述发现为医学研究人员提供了新思路，特别是D-乳酸盐对于健康的作用以及富含D-乳酸盐奶制品的保健作用，可望成为有价值的科研方向。